ABOUT

青木農場は、黒埼茶豆で知られる新潟市の黒埼地区にあります。江戸時代からこの地に移り住み、農業を始めて約300年の歴史を持つ農場です。 農業にとって、土地や環境、人は非常に大事なものです。私たちにとって農地は仕事場であり、生活をする場でもあります。 また、農業は、食べて下さるお客様がいてこそ、成り立つ生業です。私たちはお客様とのつながりを大切に考えています。生で食べても、加工した品でも、お客様に「うまい」「おいしい」と言っていただけること、私たちの顔を思い出していただけること、そして、私たちも食べて下さる方々の顔を思い浮かべることができる農業を続けて行きます。